Treffen der Kuechenleitungen in Rheine

Treffen der Küchenleitungen der Kur + Reha bzw. Kur + Reha Klinik GmbH in Rheine, nördlich von Münster. Neben einem Workshop zur Ganztagsverpflegung, einem Produktionsrundgang, gab es einen Vortrag von der Ernährungsberatung, Tipps zur Zubereitung der Speisen sowie ausreichend Zeit für einen Austausch zwischen den Fachkräften. Außerdem durften wir neu entwickelte Rezepturen verkosten und bewerten. Vertreten waren die Häuser Buching, Feldberg, Thure von Uexküll, Nordlicht, Waldfrieden, Zorge, Kandertal & Birkenbuck, Selenter See, Saarwald sowie Herr Walterschen und Frau Kaiser aus der Zentrale in Freiburg.

Ein großes Dankeschön geht an Apetito für die Gastfreundschaft und die Gestaltung der sehr gelungenen zwei Tage.