
Essstörungen bezeichnen kein Ernährungsproblem, sondern einen gestörten Umgang mit dem Essen. Dazu gehört sowohl ein Zuviel als auch ein Zuwenig an Essen. Essstörungen lassen sich in die Magersucht (Anorexia nervosa) , die Ess-Brech-Sucht (Bulimie) und die Esssucht (Binge Eating) unterteilen. Bei allen chronisch gewordenen Essstörungen sind lebensgefährliche körperliche Schäden möglich. |